夏日微醺調酒之三-如夢幻泡影,不願醒來的夏日玫瑰夢
2019/08/30
威士忌太強勢,啤酒不是你的菜,對於想微醺,又不想喝悶酒的你,LEZS與Nep. Lounge Bar酒吧的調酒師張晏合作,設計出三款以琴酒、蘭姆酒為基底的夏日調酒,三款調酒,三種心情,不妨做給你的女伴,也給自己度過一個清涼優雅的夏日。
▲調酒師張晏特別為LEZS讀者設計三款夏日調酒
LEZS教妳做
如夢幻泡影 The Mermaid
材料
45 ml Hendrick's Gin 亨利爵士琴酒
20 ml Giffard Rose Liqueur 吉法 玫瑰利口酒
10 ml Raspberry Puree 覆盆子醬
20ml Champagne 香檳
10 ml Lemon 檸檬
5 ml Gomme syrup 糖水
裝飾
Rosemary 迷迭香
Lemon Peel 檸檬皮
原來琴酒可以這麼有趣!最先感受到的是玫瑰與小黃瓜的香氣,淡淡的玫瑰花香完美調和所產生出來淡薄的韻味,像是在夏天做了一個很長的夢,倒入一款你最喜歡的香檳,就是更具深度的優雅。
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■撰文/Ruby Li‧攝影/宿昱星‧拍攝地點/Nep. Lounge Bar
*本文節錄自LEZS34〈夏日微醺調酒〉
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