夏日微醺調酒之三－如夢幻泡影，不願醒來的夏日玫瑰夢
2019/08/30
威士忌太強勢，啤酒不是你的菜，對於想微醺，又不想喝悶酒的你，LEZS與Nep. Lounge Bar酒吧的調酒師張晏合作，設計出三款以琴酒、蘭姆酒為基底的夏日調酒，三款調酒，三種心情，不妨做給你的女伴，也給自己度過一個清涼優雅的夏日。
▲調酒師張晏特別為LEZS讀者設計三款夏日調酒
LEZS教妳做
如夢幻泡影 The Mermaid
材料
45 ml Hendrick's Gin 亨利爵士琴酒
20 ml Giffard Rose Liqueur 吉法 玫瑰利口酒
10 ml Raspberry Puree 覆盆子醬
20ml Champagne 香檳
10 ml Lemon 檸檬
5 ml Gomme syrup 糖水
裝飾
Rosemary 迷迭香
Lemon Peel 檸檬皮
原來琴酒可以這麼有趣！最先感受到的是玫瑰與小黃瓜的香氣，淡淡的玫瑰花香完美調和所產生出來淡薄的韻味，像是在夏天做了一個很長的夢，倒入一款你最喜歡的香檳，就是更具深度的優雅。
延伸閱讀：
LEZS提醒：喝酒不開車、開車不喝酒！未成年請勿飲酒，飲酒過量，有礙健康！
■撰文／Ruby Li‧攝影／宿昱星‧拍攝地點／Nep. Lounge Bar
＊本文節錄自LEZS34〈夏日微醺調酒〉
延伸閱讀